红茶内分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶是最古老的红茶,也是其它红茶的鼻祖。其它红茶都是从小种红茶演变而来的。红茶按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
一、小种红茶:
1. 正山
2. 外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
二、工夫红茶:
1. 祁门红茶:产于安徽省祁门县,是中国四大名茶之一。
2. 滇红:产于云南省,是工夫红茶的代表品种。
3. 川红:产于四川省,是工夫红茶的代表品种。
4. 红尖:产于湖南省安仁县,是工夫红茶的代表品种。
三、红碎茶:
1. 滇红碎茶:产于云南省,是红碎茶的代表品种。
2. 工夫红茶碎茶:产于福建省,是工夫红茶的代表品种。
3. 红珍:产于湖南省,是红碎茶的代表品种。
4. 滇红碎茶:产于云南省,是红碎茶的代表品种。
四、红茶茶珍:
1. 马边功夫:由四川马边金星茶厂创制,选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
红茶的功效:
一、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。
二、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。
三、喝红茶口里会有一股香气,还可以消除口臭,预防蛀牙。
四、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。
五、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。
六、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。